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		<title>THE LAB BAR / Forschungslabor für Kaffee und Spirituosen Spezialitäten</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Apr 2013 08:35:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Wenn schon das Selbe, dann aber Anders! Die dritte Welle ist vor Hamburg verebbt! Wer Köstlichkeiten aus Alkohol oder Kaffee genießen möchte, dem wird in anderen deutschen Städten mehr geboten. In Hamburg gehören Bauschaum Cappuccini und Überextrahierte Espressi, die häufig mit billigen Bohnen zubereitet werden, noch immer zur Alltagskultur. Nicht viel anders verhält es sich [...]]]></description>
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		<title>No Coordinator, No Barista Championship. Whats up, SCAE Germany?</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Mar 2013 11:09:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[In the past weeks and months there was much speculation about the German SCAE and if there will be a Barista Chompetition in Germany 2013. Given the impression that there are more questions than answers about the situation of the SCAE German Chapter, socialbarista got in touch with members and other interested parties from the [...]]]></description>
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		<title>Kein Koordinator, keine Barista Meisterschaft. Was geht, SCAE Germany?</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Mar 2013 00:43:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[In den vergangenen Wochen und Monaten wurde viel spekuliert, was ist eigentlich mit dem SCAE German Chapter und wird es 2013 keine Barista Meisterschaften geben? Mit dem Eindruck das es mehr Fragen als Antworten zur Situation um das SCAE German Chapter gibt, nahm socialbarista im Frühjahr 2013 Kontakt mit Mitgliedern und weiteren Interessierten aus der [...]]]></description>
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		<title>Kaffeerost in Zentral Amerika</title>
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		<pubDate>Sat, 16 Mar 2013 17:18:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Es ist keine gute Nachricht, die uns Anfang des Jahres aus Zentral Amerika erreichte! Von Panama bis Mexiko breitet sich der Kaffeerost aus, sämtliche Länder sind betroffen in denen Kaffee angebaut wird.  Das hat zur Folge, dass die kommende Ernte um ca. 20% geringer ausfallen wird. In den kommenden 2-3 Jahren ist mit weiteren Ernteausfällen [...]]]></description>
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		<title>Espresso und Kaffeespezialitäten von socialbarista</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Dec 2012 14:13:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Photo by: Sandra Schink Wer ist dieser socialbarista?  Als ich 2006 zum ersten Mal in Oslo war, war ich fasziniert von dem Angebot an kleinen Kaffeeröstereien und dem einzigartigen Angebot an Spezialitäten Kaffee. Ein Jahr später begann auch für mich der Weg in das Kaffeegeschäft als ich Anfing für Hamburger Kaffeeröstereien Rohkaffee aus dem Hamburger [...]]]></description>
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		<title>Was kostet dem Gastronom die Tasse Kaffee?</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Nov 2012 13:45:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Das Essen im Restaurant war köstlich, doch der Espresso zum Abschluss lässt zu Wünschen übrig. Ein Problem das viele Gourmets kennen, denn nicht nur das Essen und der Wein entscheiden über den Genuss, sondern auch der letzte geschmackliche Eindruck mit dem der Gast das Restaurant verlässt. Der Kaffee! Wir haben eine Beispiel Kalkulation erstellt, die [...]]]></description>
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		<title>Wir brauchen der Gesellschaft nichts geben..</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Nov 2012 11:52:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Für ein Unternehmen ist ein sauberes Image alles, deswegen sind Community und Social Responsibility wichtige Aspekte um den Kunden den Eindruck zu vermitteln man tut etwas für die Gesellschaft. Doch wie steht es bei Großkonzernen mit diesem Beitrag an die Gesellschaft von der sie doch so profitabel existieren? Vor kurzem hat der Guardian aufgedeckt wie sich z. B. [...]]]></description>
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		<title>Kolumne: Gebt uns mehr Brühkaffee!</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Oct 2012 08:43:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Als Genießer von Kaffee hat man es nicht einfach, wo man hinkommt findet man zwar häufig eine Espresso Maschine, eine Mühle und eine Bohnenmischung, die mit Glück nur aus Arabica Bohnen besteht, in der Regel jedoch eine dieser verbrannten Mischungen ist, die nach Röstaromen und Robusta schmeckt. Von Brühkaffee will noch immer kaum ein Cafébetreiber [...]]]></description>
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		<title>Kaffeeschule Hamburg</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Aug 2012 13:23:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lange Zeit wurde es in aller Stille vorbereitet. Am vergangenen Sonntag ging die Website der Kaffeeschule Hamburg online und sorgte für eine positive Überraschung bei Kaffeegenießern in der Hansestadt und darüber hinaus. In zwei Tagen fand die Facebook Seite der Kaffeeschule-Hamburg über 250 Fans und der erste Kurs im September ist bereits ausgebucht. Ein voller [...]]]></description>
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		<title>Nordic Barista Cup</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Aug 2012 18:08:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Coffee is the shit! If coffee geeks from around the world would believe that, they certainly would not gather together for three days in the summer in a scandinavian city like Copenhagen this year. The Nordic Barista Cup is probably one of the most exciting events for the specialty coffee business. It began first in [...]]]></description>
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